Bitkisel endüstri son birkaç yılda hızla büyüdükçe, bitkisel özlere atfedilen pazar payı daha da hızlı büyüdü. Şimdiye kadar, piyasada bulunan konsantrelerin büyük çoğunluğunun üretimi, bütan özleri ve süperkritik CO2 özleri olmak üzere iki tür bitkisel özden oluşuyordu.
Üçüncü bir çözücü olan etanol, yüksek kaliteli bitkisel özler üreten üreticiler için tercih edilen bir çözücü olarak bütan ve süperkritik CO2'nin önüne geçiyor. İşte bazılarının etanolün bitkisel özütleme için genel olarak en iyi çözücü olduğuna inanmasının nedeni.
Hiçbir çözücü her açıdan bitkisel özütleme için mükemmel değildir. Şu anda özütlemede kullanılan en yaygın hidrokarbon çözücü olan bütan, polaritesizliği nedeniyle tercih edilir; bu da özütleyicinin, klorofil ve bitki metabolitleri gibi istenmeyenleri eş-özütleme yapmadan bitkisel özlerden istenen bitkisel özütleri ve terpenleri yakalamasını sağlar. Bütanın düşük kaynama noktası ayrıca özütleme işleminin sonunda konsantreden temizlemeyi kolaylaştırır ve geride nispeten saf bir yan ürün bırakır.
Bununla birlikte, bütan oldukça yanıcıdır ve beceriksiz ev bütan çıkarıcıları, ciddi yaralanmalara yol açan ve bitkisel çıkarıma genel olarak kötü bir ün kazandıran çok sayıda patlama hikayesinden sorumludur. Dahası, vicdansız çıkarıcılar tarafından kullanılan düşük kaliteli bütan, insanlar için zararlı olan bir dizi toksini tutabilir.
Süperkritik CO2 ise, toksisite ve çevresel etki açısından göreceli güvenliği nedeniyle övgü almıştır. Bununla birlikte, mumlar ve bitkisel yağlar gibi birlikte çıkarılan bileşenleri çıkarılan üründen çıkarmak için gereken uzun saflaştırma süreci, süperkritik CO2 ekstraksiyonu sırasında elde edilen ekstraktların son bitkisel ve terpenoid profilini bozabilir.
Etanol tam da bu çıktı: etkili, verimli ve kullanımı güvenli. FDA, etanolü "Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilen" veya GRAS olarak sınıflandırıyor, yani insan tüketimi için güvenli. Sonuç olarak, genellikle bir gıda koruyucu ve katkı maddesi olarak kullanılıyor ve donutunuzdaki krema dolgusundan işten sonra içtiğiniz bir kadeh şaraba kadar her şeyde bulunuyor.
Etanol bütandan daha güvenli ve süperkritik CO2'den daha etkili olsa da, standart bir etanol ekstraksiyonunun sorunları yok değildir. Şimdiye kadar karşılaşılan en büyük engel etanolün polaritesiydi, polar bir çözücü [etanol gibi] suyla kolayca karışır ve suda çözünen molekülleri çözer. Klorofil, etanolü çözücü olarak kullanırken kolayca birlikte ekstrakte edilen bileşiklerden biridir.
Kriyojenik etanol ekstraksiyon yolu, ekstraksiyondan sonra klorofili ve lipitleri azaltabilir. Ancak uzun ekstraksiyon süresi, düşük üretim verimliliği ve yüksek güç tüketimi nedeniyle etanol ekstraksiyonu avantajlarını gösteremez.
Geleneksel filtrasyon yöntemi özellikle ticari üretimde pek işe yaramasa da, klorofil ve lipitler Kısa Yol Damıtma Makinesinde koklaşmaya neden olacak ve temizlik yerine değerli üretim zamanınızı boşa harcayacaktır.
Gioglass Teknoloji Bölümü, aylar süren araştırma ve deneyler sonucunda, bitkisel materyallerdeki hem klorofili hem de lipitleri ekstraksiyondan sonra arındıran bir yöntem tasarlayabildi. Bu tescilli işlev, Oda Sıcaklığında etanol ekstraksiyonunun yaratılmasına olanak tanır. Bu, bitkisel üretimdeki üretim maliyetini önemli ölçüde azaltacaktır.
Şu anda bu özel proses ABD ve Zimbabve bitkisel üretim hattında uygulanmaktadır.
Yayınlanma zamanı: 20-Kas-2022
