Evcil hayvan maması endüstrisinde dondurarak kurutma teknolojisinin yaygın kullanımıyla, bıldırcın, tavuk, ördek, balık, yumurta sarısı ve dana eti gibi yaygın dondurularak kurutulmuş evcil hayvan atıştırmalıkları evcil hayvan sahipleri ve tüylü dostları arasında popülerlik kazanmıştır. Bu atıştırmalıklar yüksek lezzetleri, zengin besin değerleri ve mükemmel rehidrasyon özellikleri nedeniyle sevilmektedir. Şu anda, evcil hayvan maması üreticileri de temel gıda olarak dondurularak kurutulmuş evcil hayvan mamalarını kademeli olarak geliştirmektedir.
Yıllar geçtikçe, güneşte kurutma, fırında kurutma, püskürtmeli kurutma, vakumlu kurutma ve dondurarak kurutma gibi kurutma yöntemleri gelişti. Farklı kurutma yöntemleri, farklı katma değerli ürünlerle sonuçlanır. Bunlar arasında, dondurarak kurutma teknolojisi ürüne en az zararı verir.
Evcil Hayvanlar İçin Dondurularak Kurutulmuş Et Nasıl Yapılır?Burada tavuğun dondurularak kurutulma sürecini örnek olarak açıklayacağız.
Dondurularak Kurutulmuş Tavuk İşlemi: Seçim → Temizleme → Süzme → Kesme → Vakum Dondurularak Kurutma → Paketleme
Başlıca adımlar şu şekildedir:
1. Ön işlem
● Seçim:Taze tavuk, tercihen tavuk göğsü tercih edin.
● Temizlik: Tavuğu iyice temizleyin (toplu dondurarak kurutma üretimi için yıkama makinesi kullanılabilir).
● Boşaltma:Temizlik sonrası tavuğun fazla suyunu süzün (toplu üretimlerde kurutma makinesi kullanılabilir).
● Kesme: Tavuğu ürün ihtiyacına göre genellikle 1-2 cm büyüklüğünde parçalara kesin (toplu üretim için kesme makinesi kullanılabilir).
● Düzenleme: Kestiğiniz tavuk parçalarını dondurucudaki tepsiye eşit şekilde dizin.
2. Vakumlu Dondurarak Kurutma
Tavukla dolu tepsileri gıda dondurma kurutucusunun dondurarak kurutma haznesine yerleştirin, hazne kapağını kapatın ve dondurarak kurutma işlemini başlatın. (Yeni nesil gıda dondurma kurutucuları ön dondurma ve kurutmayı tek adımda birleştirerek manuel müdahaleye gerek kalmadan daha istikrarlı performans ve daha uzun ekipman ömrü sağlar.)
3. Tedavi sonrası
Dondurarak kurutma işlemi tamamlandıktan sonra hazneyi açın, dondurularak kurutulmuş tavuğu çıkarın ve saklamak için kapatın. (Toplu üretim için tartma ve paketleme makinesi kullanılabilir.)
Eğer bizimkiyle ilgileniyorsanızFrezeneDçavdarveya herhangi bir sorunuz varsa lütfen çekinmeyinbize UlaşınDondurarak kurutma makinelerinin profesyonel üreticisi olarak, ev, laboratuvar, pilot ve üretim modelleri dahil olmak üzere geniş bir yelpazede özellikler sunuyoruz. Ev ekipmanına veya büyük endüstriyel ekipmana ihtiyacınız olsun, size en iyi kalitede ürün ve hizmetler sağlayabiliriz.
Yayınlanma zamanı: 11-Aralık-2024
