Dondurucu kurutucu nasıl çalışır

Dondurucu kurutma, katı numunelerden doğrudan bir vakumda gaza süblimleştirme prensibi üzerinde çalışır ve kurutma sağlar. Oda sıcaklığında veya hatta oda sıcaklığında örnekleri kuruturken, biyolojik aktivitelerini korur, onları gözenekli ve kolayca çözünür hale getirir. Bu nedenle, dondurucu kurutma, biyoaktif numuneleri korumak için mükemmel bir yöntemdir.

Çalışma prosedürüDondurucu kurutucu:
一. Ön dondurma hazırlığı:

1. Malzemeyi malzeme tepsisine eşit olarak yerleştirin, 10 mm'yi aşmayan bir kalınlık sağlar. Malzeme sıcaklık sensörünü malzeme içine uygun şekilde yerleştirin ve sabitleyin.

2. Tepsiyi malzeme ile dondurucu kurutma rafına, ardından soğuk tuzağa getirin ve yalıtım örtüsü ile örtün.

3. Ana güç anahtarına dönün. Donma kurutmanın sonunda kurutma odasına azot (veya başka bir inert gaz) sokmayı planlıyorsanız, önce su girişini temizlemek için azot kullanın, ardından su giriş valfini kapatın.

二. Malzeme önceden dondurma
Malzeme ön dondurma, dondurularak kurutulmuş ürünün kalitesini doğrudan etkileyen dondurularak kurutma işleminde önemli bir adımdır. Ön dondurma, belirli ihtiyaçlara bağlı olarak yavaş donma veya hızlı donma yoluyla yapılabilir. Örneğin:

1.Slow Donma: Hazırlanan malzemeyi soğuk tuzağa yerleştirin, yalıtım örtüsü ile örtün ve kompresörü başlatın. Ön dondurma başlar.

Hızlı donma: Önce kompresörü başlatın. Bir kez sıcaklık
2. Soğuk tuzak odası belirli bir seviyeye düşer, hazırlanan malzemeyi soğuk tuzağa yerleştirin. Ön dondurma başlar.

三. Dondurucu kurutma işlemi:

1. Malzeme rafını soğuk tuzak odasından çıkarın ve yedek bir sert plastik diske (hepsi soğuk tuzak odasının üzerine yerleştirilir) yerleştirin. Sonra akrilik kapakla örtün. Malzemeyi dondurmak için bir basınç örtüsü cihazı kullanıyorsanız, malzemeyi ön dondurucu raftan basınç kapağı cihazının tepsisine hızlı bir şekilde aktarın, ardından akrilik kapakla örtün.

2. Ekipman çalışma ekranında, vakum pompasını başlatmak için "Vakum Pompası" düğmesine basın. Vakum seviyesini görüntülemek için "vakum göstergesi" düğmesine basın. Vakum seviyesi 30PA'ya ulaştığında, önceden ayarlanmış işlem programına göre çalışan donma kurutma işlemini başlatmak için "Isıtma" düğmesine basın.

Not: Vakum göstergesi sıfır kalibre edildi, bu nedenle kullanıcıların bunu ayarlamasına gerek yok. Vakum göstergesini açtıktan sonra, 110 × 103 ～ 80 × 103Pa atmosferik basınç okumaları normaldir ve ayar gerektirmez. Tavsiye: Dondurucu kurutma sırasında vakum seviyesini kontrol ederken sadece vakum göstergesini açın. Yaşamını uzatmak için kullanılmadığında kapatın.

四. Buz çözme işlemi:

1. Ekipman çalışma ekranında, soğuk tuzak buz çözmeyi başlatmak için Buz çözme düğmesine basın. Buz çözme tamamlandıktan sonra, sistem işlemi otomatik olarak durduracaktır. (Bu işlev seçilen modellerde mevcut olmalıdır.)

Soğuk tuzağın içindeki buz, nemi ve safsızlıkları temizleyin ve ekipmanı uygun şekilde koruyun. Soğuk tuzak odasındaki buz eridikten sonra, su giriş valfinden boşaltılabilir. Kullanılmadığında, ana makinenin su giriş vanasını açık konumda tutun.

"Dondurularak kurutulmuş gıda yapmakla ilgileniyorsanız veya ürünlerimiz ve hizmetlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, lütfenbize Ulaşın. Size tavsiye vermek ve sorularınızı cevaplamaktan mutluluk duyarız. Ekibimiz size hizmet etmekten mutluluk duyacaktır. Sizinle iletişim kurmayı ve işbirliği yapmayı dört gözle bekleyin! "