-
Anahtar Teslim Bitki/ Herb aktif bileşen çıkarma çözümü
(Örneğin: Capsaicin ve Paprika Kırmızı Pigment Ekstraksiyonu)
Kapsisin olarak da bilinen kapsaisin, biberden çıkarılan oldukça değerli bir üründür. Son derece baharatlı bir vanilil alkaloiddir. Anti-enflamatuar ve analjezik, kardiyovasküler korumaya, anti-kanser ve sindirim sistemi korumasına ve diğer farmakolojik etkilere sahiptir. Ek olarak, biber konsantrasyonunun ayarlanmasıyla, gıda endüstrisinde, askeri mühimmat, haşere kontrolü ve diğer yönlerde de yaygın olarak kullanılabilir.
Capsicum Red, Capsicum oleoresin olarak da bilinen Capsicum kırmızı pigment, Capsicum'dan çıkarılan doğal bir boyama maddesidir. Ana renklendirme bileşenleri, karotenoide ait olan kapsicum kırmızı ve kapsorubindir ve toplamın% 50 ~% 60'ını oluşturur. Yağlılık, emülsifikasyon ve dağılabilirliği, ısı direnci ve asit direnci nedeniyle, yüksek sıcaklık ile muamele edilmiş ete alaboral kırmızısı uygulanır ve iyi boyama etkisine sahiptir.
