Çin şifalı bitkilerinin işlenmesinde dondurarak kurutma teknolojisinin kullanımı giderek yaygınlaşmakta ve özellikle lotus saplarının işlenmesinde önemli avantajlar sağlamaktadır. Lotus yaprakları veya çiçek sapları olarak bilinen lotus sapları, ısıyı gidermeye, yaz sıcağını hafifletmeye ve su metabolizmasını hızlandırmaya yardımcı özellikleriyle Çin tıbbında önemli bir bileşendir. Tıbbi özelliklerinin korunmasını en üst düzeye çıkarmak ve raf ömrünü uzatmak için dondurarak kurutma teknolojisi, lotus saplarının işlenmesi ve depolanması için yenilikçi bir çözüm sunmaktadır.
Dondurarak kurutma işleminden önce, taze nilüfer sapları doğal olarak sulanmış, yumuşak, elastik ve yeşilden açık sarıya kadar değişen canlı bir renge sahiptir. Genellikle nilüfer sapları hasat edilir, parçalara ayrılır ve güneşte kuruması için eşit şekilde serilir. Ancak güneşte kurutma hava koşullarına oldukça bağımlı olduğundan, kurutma teknolojisi kritik öneme sahiptir. İlaç sektöründe kullanılan dondurarak kurutma makineleri, mükemmel koruma ve tıbbi etkilerini koruma özellikleriyle popülerlik kazanmıştır. Dondurarak kurutmanın özü, düşük sıcaklık ve vakum koşullarında nilüfer saplarındaki su içeriğini uzaklaştırarak raf ömürlerini uzatmaktır.
Lotus Saplarının Dondurularak Kurutulması İşlemi
1.Ön işlem: Lotus sapları temizlenir ve dondurularak kurutulmaya uygun boyutlarda kesilir.
2.Donmak: Hazırlanan saplar, genellikle -40°C ile -50°C arasındaki çok düşük sıcaklıklarda hızla dondurularak sapların içinde buz kristalleri oluşturulur.
3.Vakum SüblimasyonuDondurulmuş saplar, vakumlu bir ortamda ve hafif ısıtma altında, buz kristallerinin doğrudan su buharına dönüştüğü ve saplardaki nemin etkili bir şekilde giderildiği bir farmasötik dondurarak kurutma makinesine yerleştirilir. Bu işlem sırasında, lotus saplarının yapısı ve aktif bileşenleri büyük ölçüde bozulmadan kalır.
4.Tedavi sonrası: Dondurularak kurutulmuş saplar, tekrar sulanmasını önlemek için nem geçirmez ambalajlarda saklanır. Bu işlenmiş saplar hafiftir, saklanması ve taşınması kolaydır ve gerektiğinde neredeyse taze bir hale gelene kadar tekrar sulandırılabilir.
Dondurarak kurutma işleminden sonra lotus sapları hafif ve kırılgan bir yapıya bürünür. Bu dönüşüm, düşük sıcaklık ve vakum koşullarında nemin tamamen uzaklaştırılmasıyla gerçekleşir ve yapı bozulmadan kalır, ancak önemli ölçüde daha hafif ve kırılgandır. Dondurarak kurutulan lotus saplarının rengi biraz koyulaşsa da, genel şekli ve dokusu iyi korunur.
Daha da önemlisi, dondurarak kurutma teknolojisinin uygulanması sadece lotus saplarıyla sınırlı değildir, aynı zamanda diğer şifalı bitkilerin korunması ve işlenmesine de genişletilebilir. Örneğin, Ganoderma lucidum (Reishi), Astragalus ve ginseng gibi değerli bitkiler de dondurarak kurutmadan faydalanabilir ve böylece etkinlikleri ve kaliteleri bozulmadan kalabilir. Bu teknolojinin tanıtımı ve uygulanması, Çin şifalı bitkilerinin korunmasını, etkinliklerini ve pazar rekabet güçlerini artırmada hayati bir rol oynamaktadır.
Eğer ilginizi çekiyorsaDondurarak Kurutma Makinesiveya herhangi bir sorunuz varsa, lütfen çekinmeyinBize UlaşınDondurarak kurutma makinesi alanında profesyonel bir üretici olarak, ev tipi, laboratuvar tipi, pilot ve üretim modelleri de dahil olmak üzere çeşitli özelliklerde ürünler sunuyoruz. İster ev tipi ister büyük ölçekli endüstriyel ekipmana ihtiyacınız olsun, size en yüksek kalitede ürün ve hizmetler sunabiliriz.
Gönderi zamanı: 15 Ocak 2025
