Çin şifalı bitkilerinin işlenmesinde dondurarak kurutma teknolojisinin uygulanması giderek yaygınlaşıyor ve özellikle lotus saplarının tedavisinde önemli avantajlar sağlıyor. Lotus yapraklarının veya çiçeklerinin sapları olarak bilinen lotus sapları, ısıyı temizlemeye, yaz sıcağını hafifletmeye ve su metabolizmasını teşvik etmeye yardımcı olan özellikleriyle Çin tıbbında önemli bir bileşendir. Tıbbi özelliklerinin korunmasını en üst düzeye çıkarmak ve raf ömrünü uzatmak için dondurarak kurutma teknolojisi, lotus saplarının işlenmesi ve saklanması için yenilikçi bir çözüm sunar.
Dondurarak kurutmadan önce, taze lotus sapları doğal olarak nemlendirilmiş, yumuşak, elastik ve yeşilden açık sarıya kadar canlı renktedir. Tipik olarak nilüfer sapları hasat edilir, dilimler halinde kesilir ve güneşte kuruması için eşit şekilde yayılır. Ancak güneşte kurutma büyük ölçüde hava şartlarına bağlıdır ve bu da kurutma teknolojisini kritik hale getirir. Farmasötik dondurarak kurutucular, mükemmel korumaları ve tıbbi etkinliklerinin sürdürülmesi nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Dondurarak kurutmanın özü, düşük sıcaklık ve vakum koşulları altında lotus saplarındaki su içeriğinin uzaklaştırılması, böylece raf ömrünün uzatılmasında yatmaktadır.
Lotus Saplarının Dondurularak Kurutulması Süreci
1.Ön tedavi: Nilüfer sapları temizlenerek dondurarak kurutmaya uygun boyutlarda kesilir.
2.Donmak: Hazırlanan saplar, sapların içinde buz kristalleri oluşturmak için tipik olarak -40°C ile -50°C arasındaki son derece düşük sıcaklıklarda hızlı bir şekilde dondurulur.
3.Vakumlu Süblimasyon: Dondurulmuş saplar farmasötik bir dondurarak kurutucuya yerleştirilir; burada vakum ortamı ve hafif ısıtma altında buz kristalleri doğrudan su buharına süblimleşir ve saplardaki nemi etkili bir şekilde giderir. Bu işlem sırasında lotus saplarının yapısı ve aktif bileşenleri büyük ölçüde bozulmadan kalır.
4.Tedavi sonrası: Dondurularak kurutulmuş saplar, yeniden hidrasyonu önlemek için neme dayanıklı ambalajla kapatılır. Bu işlenmiş saplar hafiftir, saklanması ve taşınması kolaydır ve gerektiğinde neredeyse taze bir duruma getirilecek şekilde yeniden sulandırılabilir.
Dondurularak kurutulduktan sonra lotus sapları hafif ve kırılgan bir form alır. Bu dönüşüm, düşük sıcaklıklar ve vakum koşulları altında nemin tamamen uzaklaştırılması ve yapıyı sağlam ancak önemli ölçüde daha hafif ve daha kırılgan bırakması nedeniyle meydana gelir. Dondurularak kurutulmuş lotus saplarının rengi hafifçe koyulaşsa da genel şekli ve dokusu iyi korunur.
Daha da önemlisi, dondurarak kurutma teknolojisinin uygulanması lotus saplarıyla sınırlı değildir, diğer şifalı bitkilerin korunması ve işlenmesine de genişletilebilir. Örneğin, Ganoderma lucidum (Reishi), Astragalus ve ginseng gibi değerli şifalı bitkiler de dondurarak kurutmadan yararlanabilir, böylece etkinliklerinin ve kalitelerinin bozulmadan kalması sağlanır. Bu teknolojinin tanıtımı ve uygulanması, Çin şifalı bitkilerinin korunmasının arttırılmasında, etkinliklerinin arttırılmasında ve pazar rekabet gücünün arttırılmasında hayati bir rol oynamaktadır.
Eğer bizimle ilgileniyorsanızDondurarak Kurutma Makinesiveya herhangi bir sorunuz varsa, lütfen çekinmeyinBize Ulaşın. Profesyonel bir dondurarak kurutma makinesi üreticisi olarak, ev tipi, laboratuvar, pilot ve üretim modelleri dahil olmak üzere çeşitli özellikler sunuyoruz. İster ev kullanımına yönelik ekipmanlara ister daha büyük ölçekli endüstriyel ekipmanlara ihtiyacınız olsun, size en yüksek kalitede ürün ve hizmetleri sağlayabiliriz.
Gönderim zamanı: Ocak-15-2025
