Günümüzde mağazalarda dondurularak kurutulmuş meyveler ve meyve çayları gibi birçok dondurularak kurutulmuş gıda görüyoruz. Bu ürünler, malzemeleri korumak ve kurutmak için dondurularak kurutma teknolojisini kullanır. Üretimden önce, ilgili araştırmalar genellikle laboratuvarlarda yürütülür. Dondurularak kurutucuların profesyonel bir üreticisi olarak, BOTH birçok araştırma alanında yaygın olarak uygulanan çeşitli modeller geliştirmiştir. Kurutma sürecini, özellikle de ikincil kurutmanın kritik aşamasını anlamak,dondurmak kurutma makinesi.
Dondurarak kurutma işleminde, ikincil kurutma süblimasyon kurutma aşamasını takip eder. İlk süblimasyondan sonra, çoğu buz kristali giderilir, ancak malzeme içinde kılcal su veya bağlı su şeklinde bir miktar nem kalır. İkincil kurutmanın amacı, istenen kuruluğu elde etmek için kalan nem içeriğini daha da azaltmaktır.
İkincil kurutma işlemi öncelikle malzemenin sıcaklığını yükseltmeyi içerir. Bu aşamada, dondurarak kurutma makinesi raf sıcaklığını kademeli olarak artırır ve bağlı suyun veya diğer kalıntı nem formlarının malzemenin yüzeyinden veya iç yapısından ayrılıp buhara dönüşmesi için yeterli enerji kazanmasını sağlar ve ardından vakum pompası tarafından uzaklaştırılır. Bu işlem düşük basınçta gerçekleşir ve genellikle malzeme belirtilen kuruluğa ulaşana kadar sürer.
Etkili bir ikincil kurutmanın sağlanması için operatörlerin aşağıdaki noktalara dikkat etmesi gerekmektedir:
Sıcaklık Kontrolü:Malzemenin bozulmasına veya yapısının bozulmasına neden olabilecek hızlı ısıtmayı önlemek için raf sıcaklığı artış hızını uygun şekilde ayarlayın ve kontrol edin.
Vakum Ayarı:Buharın hızla uzaklaştırılmasını ve malzeme üzerinde yeniden yoğunlaşmasının önlenmesini sağlamak için uygun vakum seviyelerini koruyun.
Malzeme Durumunun İzlenmesi:Malzemedeki değişiklikleri gerçek zamanlı olarak izlemek ve işlem parametrelerini buna göre ayarlamak için çevrimiçi algılama yöntemlerini (özdirenç izleme veya kızılötesi görüntüleme gibi) kullanın.
Tamamlama Değerlendirmesi:Kurutmanın tamamlanıp tamamlanmadığını doğru bir şekilde belirlemek için önceden ayarlanmış uç nokta göstergelerini (malzeme direnci veya ağırlık değişiklikleri gibi) kullanın.
İkincil kurutma, dondurarak kurutma sürecinin önemli bir parçasıdır. Bu aşamayı hassas bir şekilde kontrol ederek, nihai ürün kalitesi artırılabilir. BOTH gibi profesyonel ekipman üreticilerinin yardımıyla, işletmeler ve araştırmacılar yalnızca karmaşık üretim gereksinimlerini karşılamakla kalmaz, aynı zamanda ürün kalitesini garanti altına alırken ekonomik faydaları da en üst düzeye çıkarabilirler.
Dondurarak kurutma makinesi satın almayı düşündüğünüzde,İKİSİ BİRDENürünler değerli bir seçimdir. Sadece donanımda değil, aynı zamanda yazılım kontrol sistemlerinde de mükemmeldirler. HER İKİ dondurarak kurutma serisi, kullanıcı dostu arayüzlerle tamamlanan gelişmiş PLC kontrol sistemleri kullanır ve tüm dondurarak kurutma sürecini daha akıllı ve otomatik hale getirir. Ek olarak, HER İKİ çevre korumaya güçlü bir vurgu yapar ve kullanıcıların çeşitli ihtiyaçlarını karşılayan uygun maliyetli seçenekler sunarken işletme maliyetlerini önemli ölçüde azaltır.
Dondurarak kurutma makinemizle ilgileniyorsanız veya herhangi bir sorunuz varsa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.bize UlaşınDondurarak kurutma makinesinin profesyonel üreticisi olarak, ev, laboratuvar, pilot ve üretim modelleri dahil olmak üzere çeşitli özellikler sunuyoruz. İster ev kullanımı için ekipmana ister daha büyük ölçekli endüstriyel ekipmana ihtiyacınız olsun, size en yüksek kalitede ürün ve hizmetler sağlayabiliriz.
Gönderi zamanı: 28-Eki-2024
