Osmanthus çiçekleri Eylül ve Ekim ayları arasında tam çiçek açar ve zengin ve keyifli bir koku yayar. Otoyn ortası festivalinde, insanlar genellikle Osmanthus'a hayran kalırlar ve Osmanthus'un enfüze edilmiş şarabı, müreffeh bir yaşam için özlemlerinin bir sembolü olarak içerler. Geleneksel olarak, Osmanthus ya çay yapmak için havaya kurutulur veya mutfak uygulamaları için orijinal aromasını korumak için dondurulur. Dondurucu kurutma teknolojisi son zamanlarda, suyun kaynama noktasını düşürmek için vakum koşullarını kullanarak mükemmel bir koruma yöntemi olarak ortaya çıktı, dondurulmuş suyun doğrudan katıdan gaza süblim olmasına, çiçeğin kalitesini korurken nemi etkili bir şekilde çıkarmasına izin verdi.
Dondurmanın Adımları Osmanthus Çiçekleri
1. Ön tedavi:Taze Osmanthus çiçeklerini hasat edin ve safsızlıkları ve tozu gidermek için onları temiz su ile hafifçe durulayın. Hassas yaprakların hasar görmesini önlemek için onları dikkatlice ele alın. Yıkadıktan sonra, aşırı suyu boşaltmak için çiçekleri temiz bir gazlı bez veya mutfak kağıdına yayın. Dondurularak kurutmadan önce çiçeklerin uygun şekilde kurutulmasını sağlamak genel sonuçları iyileştirecektir.
2. Ön donma:Osmanthus çiçeklerini donma kurutucusuna yerleştirmeden önce, bir ev dondurucusuna önceden dondurun. Bu adım nemin kilitlenmesine yardımcı olur ve donma kurutma işleminin etkinliğini arttırır.
3. Donma kurutma işlemi:Frozen Osmanthus çiçeklerini donma kurutucusunun tepsilerine eşit olarak yayarak üst üste istiflenmemelerini sağlayın. Bu düzenleme, donma koşullarına bile maruz kalmaya izin verir. Dondurucu kurutucu parametrelerini üreticinin talimatlarına göre ayarlayın. Genel olarak, dondurucu kurutucu Osmanthus için sıcaklık -40 ° C ile -50 ° C arasında ayarlanmalıdır, ancak belirli gereksinimlere göre ayarlamalar yapılabilir. Makine başladıktan sonra, sıcaklığı ve basıncı düşürür, çiçekleri nem düşük sıcaklıklarda süblimleştirdiği bir vakum ortamına yerleştirir. Sonuç, orijinal şekillerini, besinlerini ve renklerini koruyan kuru Osmanthus çiçekleridir.
4. Mühürlü Depolama:Dondurucu kurutma işlemi tamamlandıktan sonra, çiçekleri makineden çıkarın ve temiz, kuru, hava geçirmez bir torba veya kapta saklayın. Uygun sızdırmazlık nem emilimini önler ve Osmanthus çiçeklerini uzun süreli kullanım için optimal kuru durumlarında tutar.
Bu adımları izleyerek, Osmanthus çiçeklerini dondurucu kurutucu ile etkili bir şekilde koruyabilirsiniz, bu da koku ve kalitelerinin çay, tatlılar ve diğer mutfak kreasyonlarında gelecekte kullanılmak üzere sağlam kalmasını sağlar.
Bizimle ilgileniyorsanızDondurucu kurutma makinesiveya herhangi bir sorunuz var, lütfen çekinmeyinBize Ulaşın. Dondurucu kurutucu makinesi profesyonel bir üreticisi olarak, ev, laboratuvar, pilot ve üretim modelleri de dahil olmak üzere çeşitli özellikler sunuyoruz. İster ev kullanımı veya daha büyük ölçekli endüstriyel ekipmanlara ihtiyacınız olsun, size en kaliteli ürün ve hizmetleri sunabiliriz.
Zaman Post: 19-2025 Şubat
