Çay kültürü Çin'de, yeşil çay, siyah çay, oolong çay, beyaz çay ve daha fazlası dahil olmak üzere zengin bir çay çeşidi ile uzun bir geçmişe sahiptir. Zamanların evrimi ile çay takdiri, bir yaşam tarzı ve manevi özü somutlaştırmak için sadece gustatory zevkinin ötesine geçti, geleneksel çay uygulamaları yavaş yavaş modern çay yeniliklerine, özellikle de çay pudrası ve çay poşeti ürünlerine genişledi. Hızlı tempolu tüketiciler için, geleneksel çay demleme yöntemleri genellikle hantaldır. Dondurucu kurutma teknolojisi, aromayı, lezzeti ve çay kalitesini korurken modern rahatlık taleplerini karşılayan dondurularak kurutulmuş çay tozu üreterek bunu ele alır.
Çay tabanları, süt çayı, yaygın olarak popüler bir örnek gibi çoğu içecek için temel olarak hizmet ettikçe, çay endüstrisi yenilik yapmaya ve genişlemeye devam ediyor. Dondurularak kurutulmuş çay tozu üretimi, çay sıvısının çıkarılması ve konsantre edilmesiyle başlar, bu da daha sonra katı bir hal haline getirilir. Bu donma işlemi konsantre çay bileşenlerine kilitlenir. Dondurulmuş malzeme daha sonra vakum dondurucu kurutma için bir dondurucu kurutucuya yerleştirilir. Vakum koşulları altında, katı su içeriği doğrudan gaz halindeki bir duruma süblimleşir ve sıvı fazı atlar. Bu, düşük sıcaklık ve basınç altında üç fazlı su değişikliklerinden yararlanarak elde edilir: suyun kaynama noktası bir vakumda değiştirilir ve katı buzun minimum ısıtma ile buhara süblime olmasına izin verir.
Tüm işlem düşük sıcaklıklarda meydana gelir, bu da konsantre çaydaki ısıya duyarlı bileşiklerin ve besin maddelerinin sağlam kalmasını sağlar. Ortaya çıkan dondurularak kurutulmuş çay tozu, hem sıcak hem de soğuk suda zahmetsizce çözünen mükemmel rehidrasyon özelliklerine sahiptir.
Geleneksel sıcak hava ile kurutulmuş çay ürünleri ile karşılaştırıldığında, dondurularak kurutulmuş çay önemli ölçüde daha yüksek besin seviyelerini korur. Ek olarak, orijinal çayın kalitesi ve lezzetini, çay ürünlerinin çeşitlendirilmiş gelişimi için sağlam destek sağlayarak uzun depolama süreleri boyunca korur. Bu yenilikçi yaklaşım sadece çağdaş tüketici ihtiyaçlarını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda Tea'nin modern yaşam tarzlarında uygulaması için yeni yollar da açar.
Bizimle ilgileniyorsanızDondurucu kurutma makinesiveya herhangi bir sorunuz var, lütfen çekinmeyin Bize Ulaşın. Dondurucu kurutucu makinesi profesyonel bir üreticisi olarak, ev, laboratuvar, pilot ve üretim modelleri de dahil olmak üzere çeşitli özellikler sunuyoruz. İster ev kullanımı veya daha büyük ölçekli endüstriyel ekipmanlara ihtiyacınız olsun, size en kaliteli ürün ve hizmetleri sunabiliriz.
Gönderme Zamanı: 17-2025 Şubat
